Ультразвуковой миниэкстрактор
Краткое описание
Ультразвуковой миниэкстрактор предназначен для приготовления насыщенных настоев на основе растительного сырья, а также напитков из целебных трав за счет воздействия на водную смесь ультразвуковых волн. При его работе в водной смеси создаются микроскопические кавитационные пузырьки, которые воздействуют на растительные ингредиенты и экстрагируют из них биологически активные вещества. Благодаря тому, что экстракция происходит при низких температурах, основная масса экстрагируемых биологически активных веществ не разрушается и не теряет свои полезные свойства. Перед использованием емкость заполняют водой, а также помещают в дозированном количестве растительное сырье (например, шиповник, плоды рябины, зеленый чай, листья стевии и прочее) и закрывают крышкой. Вода находится при температуре 45-60 град, по Цельсию: в таких пределах температуры сохраняются практически все биологически ценные ингредиенты растительного сырья. При работе излучатель ультразвуковых колебаний, находящийся в воде, излучает механические колебания ультразвукового диапазона, например 20 кГц. В воде в емкости образуются кавитационные пузырьки, которые, воздействуя на растительное сырье, способствуют интенсивной экстракции биологически активных веществ.
Приоритетное направление развития науки, технологий и техники в РФ
- Науки о жизни
- Рациональное природопользование
Новизна предложения
- сохранение биологически активных веществ в растительных экстрактах за счет низких температур их приготовления, не превышающих 60 градусов Цельсия;
- высокая скорость экстрагирования и малая продолжительность приготовления питьевого настоя;
- простота использования и невысокая стоимость.
Область применения
Раздел C. Обрабатывающие производства
Код ОКВЭД 32.50 Производство медицинских инструментов и оборудования
Целевая аудитория
- Бытовое приготовление растительных настоев;
- Лечебные и оздоровительные учреждения;
- Пищевая промышленность;
- Спортивные учреждения.
Текущая стадия развития
- Макет, опытный образец
Экономический, экологический и социальный эффекты
Экономический: при годовом объеме реализации 8 тыс. ед. и объеме инвестиций в 3,5 млн.руб., срок окупаемости проекта составит порядка 1,2 года. Прибыль в 1 год: порядка 1,4 млн. руб. Рентабельность перманентного капитала - 40%.
Экологический: создание питьевых экстрактов из экологически чистых природных продуктов с использованием местного растительного сырья.
Социальный: повышение иммунитета к заболеваниям современного человека (психические расстройства, синдром хронической усталости, нарушение сердечно-сосудистой и нервной системы).
Права интеллектуальной собственности
- Получен патент
Вид сотрудничества
- Передача прав по лицензионному соглашению
- Техническая кооперация (совместная дальнейшая разработка, испытание новых применений, адаптация к потребностям заказчика)
- Соглашение о совместном предприятии
- Производственное соглашение (адаптация технологии на новые материалы, новый способ использования существующей производственной линии, изменение существующих технологий, принципиально новый процесс)
- Коммерческое соглашение с техническим содействием (монтаж, разработка и изготовление на заказ, техническое консультирование, контроль качества, техобслуживание)
- Сбыт продукции
- Работы по хоздоговору
Установленная кооперация по реализации проекта
Межинститутская
Источник финансирования разработки
- гранты национальных и международных фондов;
- средства университета (гранты, стимулирующие выплаты);
- собственные средства (в т.ч. заемные и кредиты).
Патенты и награды
Патент на полезную модель №149791RU
Руководитель(и) проекта (ФИО, степень, ученое звание)
Синицын Антон Александрович, к.т.н., доц.
